15 ноября 2024 года в рамках Недели качества состоялась экскурсия старшеклассников на хлебопекарню ООО "Десна - хлеб"

Сегодня перед учениками 11 «А» класса средней школы № 3 гостеприимно распахнулись двери пекарни города Десногорска, директором которой является Ковальский Александр Владимирович.

Ребятам показали весь процесс изготовления хлебобулочных изделий. Началась экскурсия с амбара, где хранится мука ржаная, первого и высших сортов. Потом дети увидели, как происходит просеивание муки, замес теста, формовка, выпечка и упаковка изделий. Ребята приняли участие в нарезании батонов.

Экскурсия позволила выявить, что весь цикл производства научно выверен и точен, соблюдаются все санитарные нормы и правила, качество продукции высокое.

Директор пекарни Александр Ковальский начал трудовую деятельность учеником токаря на Электрохимзаводе Красноярска-45. С 1991 работал в Администрации города Десногорска заместителем Главы муниципального образования, председателей комитета по управлению имуществом. А с 1999 года начал индивидуальную предпринимательскую деятельность и был избран генеральным директором АО «Десногорский рынок».

В 2003 году А.В. Ковальский построил пекарню, оснастил ее современным оборудованием. Сейчас ООО «Десна – хлеб» уже состоявшееся производство, способное производить до 2,5 тонн хлеба в сутки.

Александр Владимирович активно участвует в жизни города, выделяет спонсорскую помощь на различные мероприятия. Так же состоит в Совете по МСП города Десногорска. В 2017 году занял первое место в конкурсе «Лучший предприниматель года» г. Десногорска в категории «Предприятие в сфере производства». В 2020 году был награждён Благодарственным письмом Губернатора Смоленской области.

Для успешного ведения и развития своего бизнеса Александр Владимирович воспользовался помощью областного фонда поддержки МСП в виде льготного кредитования.
Областные программы Фонда поддержки малого и среднего предпринимательства Смоленской области позволяют промышленным компаниям Смоленской области привлекать займы для развития бизнеса на льготных условиях: сумма - до 25 млн. руб., ставка от 1% до 8 % годовых, срок - до 5 лет https://sofpmp.ru/fond-razvitiya-promyshlennosti/.

Ирина Пугачева, отдел экономики 
и инвестиций Администрации 
муниципального образования 
«город Десногорск» Смоленской области.